Couleur

•  Rosé (3)
•  Rouge (1)

Cépage

• Gamay (1) 

  Albarino (1) Aligoté (22) Aramon (1) Bourboulenc (5) Cabernet Franc (3) Cabernet Sauvignon (2) Carignan (3) Carignan blanc (1) Chardonnay (297) Chasan (1) Chasselas (1) Chenin (19) Cinsault (7) Clairette (16) Colombard (5) Duras (2) Gewurztraminer (12) Grenache (17) Grenache Blanc (37) Grenache Gris (5) Grolleau (1) Gros Manseng (4) Jacquère (1) Macabeu (5) Malbec (1) Malvoisie (1) Marsanne (20) Mauzac (11) Melon de Bourgogne (7) Merlot (5) Miel (1) Mourvèdre (2) Muscadelle (12) Muscat (7) Muscat d'Alexandrie (1) Muscat Petit Grain (6) Ondenc (1) Petit Manseng (4) Pinot Auxerrois (2) Pinot Blanc (10) Pinot Gris (9) Pinot Meunier (22) Pinot Noir (59) Piquepoul (1) Prunelard (1) Riesling (9) Rolle (9) Roussanne (36) Sauvignon Blanc (66) Sauvignon Gris (6) Savagnin (7) Selection Bourgogne (1) Sylvaner (5) Syrah (7) Sémillon (29) Síria (1) Tannat (1) Ugni Blanc (6) Vermentino (10) Vermentinu (5) Viognier (48)

Accords

• Apéritif (1) 

  Charcuteries et viandes salées (39) Coquillages et crustacés (1) Desserts (1) Fromages (2) Gibiers et abats (4) Hors d'oeuvre chauds et tartes salées (14) Hors d'oeuvre froids et salades (3) Légumes (4) Oeufs (2) Plats au fromage (2) Plats épicés (5) Soupes et potages (2) Terrines et pâtés (42) Viandes blanches grillées et rôties (16) Viandes en sauce brune (13) Viandes en sauce claire (1) Viandes rouges grillées et rôties (30)