Cépage

• Braucol (1) 

  ... (1) Albarino (1) Aligoté (22) Aramon (1) Auxerrois (1) Bourboulenc (5) Cabernet Franc (8) Cabernet Sauvignon (14) Caladoc (4) Carignan (10) Carignan blanc (2) Chardonnay (330) Chasan (1) Chasselas (1) Chenanson (2) Chenin (25) Cinsault (93) Clairette (18) Colombard (6) Duras (2) Gamay (4) Gewurztraminer (13) Greco (1) Grenache (132) Grenache Blanc (43) Grenache Gris (9) Grolleau (1) Gros Manseng (8) Jacquère (1) Macabeu (5) Malbec (2) Malvoisie (1) Marsanne (22) Mauzac (15) Melon de Bourgogne (7) Merlot (22) Miel (1) Mourvèdre (23) Muscadelle (15) Muscat (9) Muscat d'Alexandrie (2) Muscat Petit Grain (11) Niellucciu (4) Ondenc (2) Petit Manseng (10) Petit Verdot (2) Pinot Auxerrois (2) Pinot Blanc (12) Pinot Gris (10) Pinot Meunier (28) Pinot Noir (85) Piquepoul (1) Prunelard (2) Riesling (10) Rolle (27) Roussanne (40) Sauvignon Blanc (76) Sauvignon Gris (7) Savagnin (7) Sciaccarellu (3) Selection Bourgogne (1) Sylvaner (7) Syrah (86) Sémillon (37) Síria (1) Tannat (3) Tibouren (4) Ugni Blanc (8) Verdanel (1) Vermentino (12) Vermentinu (6) Viognier (55)

Accords

• Apéritif (1) 

  Charcuteries et viandes salées (2) Viandes blanches grillées et rôties (2) Viandes rouges grillées et rôties (1)