Cépage

• Malbec (1) 

  ... (3) Aligoté (3) Cabernet Franc (5) Cabernet Sauvignon (3) Caladoc (1) Carignan (2) Chardonnay (68) Chenin (17) Cinsault (7) Colombard (3) Cot (2) Floréal (1) Gamay (8) Gewurztraminer (7) Grenache (25) Grenache Blanc (13) Grenache Gris (12) Grolleau (1) Gros Manseng (1) Loin de l'Œil (1) Macabeu (13) Malvoisie (1) Mauzac (9) Mauzac Rosé (2) Merlot (7) Mourvèdre (5) Muscadelle (5) Muscat (4) Muscat d'Alexandrie (2) Muscat Petit Grain (4) Niellucciu (1) Ondenc (1) Petit Manseng (8) Pinot Auxerrois (5) Pinot Blanc (3) Pinot Gris (8) Pinot Meunier (11) Pinot Noir (58) Prunelard (2) Riesling (5) Sauvignon Blanc (7) Sauvignon Gris (2) Savagnin (2) Selection Bourgogne (1) Sylvaner (1) Syrah (14) Sémillon (6) Ugni Blanc (2) Vermentino (1) Viognier (2)

Accords

• Desserts (1) 

  Apéritif (4) Charcuteries et viandes salées (14) Coquillages et crustacés (1) Foie gras (1) Fromages (5) Gibiers et abats (13) Hors d'oeuvre froids et salades (2) Légumes (2) Oeufs (1) Plats épicés (3) Poissons (1) Pâtes et riz (1) Terrines et pâtés (15) Viandes blanches grillées et rôties (9) Viandes en sauce brune (16) Viandes en sauce claire (2) Viandes rouges grillées et rôties (29)