Cépage

• Grolleau (1) 

  Albarino (1) Aligoté (2) Bianco Gentile (1) Bourboulenc (3) Bouysselet (1) Cabernet Franc (1) Cabernet Sauvignon (3) Caladoc (1) Carignan (3) Carignan blanc (1) Chardonnay (76) Chasan (1) Chenin (11) Cinsault (25) Clairette (7) Colombard (3) Gamay (2) Genovese (1) Gewurztraminer (9) Grenache (37) Grenache Blanc (25) Grenache Gris (2) Gros Manseng (1) Loin de l'Œil (1) Macabeu (1) Malbec (1) Marsanne (5) Mauzac (4) Mauzac Rosé (2) Melon de Bourgogne (3) Merlot (8) Miel (1) Mourvèdre (5) Muscadelle (5) Muscat (1) Muscat d'Alexandrie (1) Muscat Petit Grain (4) Niellucciu (3) Ondenc (5) Petit Manseng (1) Petit Verdot (2) Pinot Auxerrois (1) Pinot Blanc (6) Pinot Gris (8) Pinot Noir (14) Riesling (6) Rimenese (1) Rolle (11) Roussanne (12) Sauvignon Blanc (18) Sauvignon Gris (1) Sciaccarellu (2) Sylvaner (3) Syrah (27) Sémillon (9) Tannat (2) Ugni Blanc (6) Verdanel (1) Vermentino (8) Vermentinu (3) Viognier (23)

Accords

• Apéritif (1) 

  Grenouilles et escargots (1) Poissons (1)