BIO

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Cépage

• Mourvèdre (1) 

  ... (1) Cabernet Sauvignon (1) Carignan (1) Chardonnay (5) Chenin (3) Cinsault (2) Colombard (1) Gewurztraminer (2) Grenache (1) Grenache Blanc (2) Grenache Gris (2) Mauzac Rosé (2) Muscadelle (3) Ondenc (1) Petit Manseng (4) Pinot Auxerrois (1) Pinot Gris (2) Pinot Noir (7) Prunelard (1) Riesling (1) Sauvignon Gris (1) Syrah (2) Sémillon (2) Vermentino (1) Viognier (1)

Accords

• Desserts (1) 

  Apéritif (5) Charcuteries et viandes salées (5) Coquillages et crustacés (5) Fromages (1) Gibiers et abats (12) Hors d'oeuvre chauds et tartes salées (3) Hors d'oeuvre froids et salades (6) Légumes (4) Oeufs (2) Plats épicés (2) Poissons (6) Pâtes et riz (5) Terrines et pâtés (9) Viandes blanches grillées et rôties (15) Viandes en sauce brune (27) Viandes en sauce claire (10) Viandes rouges grillées et rôties (29)

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