Cépage

• Grolleau (1) 

  ... (1) Albarino (1) Aligoté (26) Aramon (1) Auxerrois (1) Bourboulenc (5) Bouysselet (1) Braucol (1) Cabernet Franc (8) Cabernet Sauvignon (16) Caladoc (5) Carignan (10) Carignan blanc (2) Chardonnay (383) Chasan (1) Chasselas (1) Chenanson (2) Chenin (27) Cinsault (92) Clairette (18) Colombard (6) Duras (2) Gamay (5) Gewurztraminer (14) Greco (1) Grenache (134) Grenache Blanc (48) Grenache Gris (12) Gros Manseng (9) Jacquère (1) Loin de l'Œil (1) Macabeu (6) Malbec (2) Malvoisie (1) Marsanne (26) Mauzac (15) Melon de Bourgogne (8) Merlot (24) Miel (1) Mourvèdre (23) Muscadelle (16) Muscat (10) Muscat d'Alexandrie (2) Muscat Petit Grain (12) Niellucciu (4) Ondenc (2) Petit Manseng (10) Petit Verdot (2) Pinot Auxerrois (3) Pinot Blanc (12) Pinot Gris (11) Pinot Meunier (31) Pinot Noir (95) Piquepoul (1) Prunelard (2) Riesling (12) Rolle (31) Roussanne (45) Sauvignon Blanc (89) Sauvignon Gris (8) Savagnin (7) Sciaccarellu (3) Selection Bourgogne (1) Sylvaner (7) Syrah (89) Sémillon (45) Síria (1) Tannat (3) Tibouren (3) Ugni Blanc (9) Verdanel (1) Vermentino (12) Vermentinu (6) Viognier (60)

Accords

• Apéritif (1) 

  Grenouilles et escargots (1) Hors d'oeuvre chauds et tartes salées (1) Hors d'oeuvre froids et salades (1) Poissons (1) Viandes blanches grillées et rôties (1)